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三秦健康大講堂---支氣管哮喘的飲食調攝

發布時間:2017-11-09 09:12???來源:省中醫院???瀏覽次數:

    隨著天氣的逐漸轉涼,支氣管哮喘也進入高發期。支氣管哮喘是臨床常見病、多發病,該病難以根治且易反復發作;近年來其發病率及死亡率均呈上升趨勢。支氣管哮喘的患者該如何飲食是老百姓非常關心的一個問題,而飲食是否適宜,也直接影響臨床療效及疾病控制情況。今天,省中醫醫院肺病科張軍城主治醫師將告訴您支氣管哮喘病人的飲食調攝,一起看看。
    首先哮喘病人采用常人的供熱量即可,蛋白質每日60~80 克,一般以瘦豬肉、牛肉、羊肉、豬肺、豆類的蛋白質為好。其次,注意補充維生素A、維生素C和鈣質,多吃新鮮蔬菜、各種雜糧,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青菜、海帶、老豆腐、芝麻醬、豆腐絲等。碳水化合物每日需要300~380克。食物要細軟易消化。最后,禁食一切有刺激性的食物和調味品,如辣椒、花椒、芥末、咖啡、濃茶、烈酒等。忌食過甜、咸食物,特別是對患有支氣管哮喘的兒童,飲食既要富有營養、又宜清淡、清補。
    中醫藥是中華民族的偉大瑰寶,在哮喘的防治方面具有獨特的優勢。而藥膳食療法在我國有著悠久的歷史, 素有“醫食同源、藥食同源”之說, 具有經濟簡便, 藥療寓食療之中,患者易于接受, 療效好, 無毒副作用的優點。
傳統藥膳的品種十分豐富, 既有高檔的山珍海味, 雞鴨魚肉, 又有大眾化的蔬菜茶飲, 主副食兼備, 每一位哮喘病人都可根據個人的身體狀況、口味喜好, 市場供應和經濟條件, 遵循辨證論治原則, 選擇適宜于自己的藥膳配方, 達到強身、防疾、治病的目的。下面介紹幾種口感較好、易于操作、療效可靠、廣受大眾歡迎的食療藥膳供大家參考:
    1、麻 黃 30 g , 豆 腐 12 0 g, 杏仁 15 g , 共 煮 1 小 時 , 去藥渣, 吃豆腐喝湯,分2次服完。主治寒哮。
    2、鮮生 姜 9 g ,大棗 2 枚, 糯米 15 0 g , 將姜切為末 , 同大棗 、 糯米同煮為粥食用。 主治寒喘, 尤其適用于老年人。
    3、鮮白梨 1 個 ,貝母 6 g , 白糖 5 0 g,將貝母研細面, 裝入梨內蒸熟。 分2次服, 1 日量 , 連服 2個月 。 主治老年熱哮,尤其適用于老年人。
    4、蘿卜籽 20 g , 杏仁 2 0 g , 先將蘿卜籽炒熟 , 同時去掉杏仁的皮尖 , 然后用水一碗半 , 煎成半碗服 , 日2次。 用治哮喘, 痰多氣促。

主講專家

   

    張軍城,副主任醫師,醫學碩士,師從陜西省名中醫曹利平主任醫師,現為名中醫曹利平工作室主要成員。擅長處理呼吸系統常見疾病,如急慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺纖維化、肺炎、支氣管擴張、慢阻肺、肺心病、胸腔積液、肺部腫瘤等,發表論文5篇,參研省級課題3項。
    出診時間:周四上午。

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