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三秦健康大講堂---預防流感 合理膳食

發布時間:2017-10-06 08:40???來源:省中醫院???瀏覽次數:

    秋分過后,天氣逐漸轉涼,是流感或其他呼吸道傳染性疾病的高發時期,除防寒保暖、外出佩戴口罩、少去人群密集的地方、充足睡眠、多飲水、做好手衛生等措施之外,合理的膳食選擇也將有助您預防該疾病的發生。
    早餐:牛奶或羊奶是不錯的選擇。眾所周知,優質的牛奶或羊奶富含人體必需的優質蛋白、氨基酸及脂肪,均含有非特異性抗體,可增強免疫力。羊奶富含的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3,更有利于人體吸收;富含的鈣質可以有效預防骨質疏松;因此適合健康的兒童、成人及中、老年人引用,喝奶可以強壯一個民族,對預防流感大有裨益。注意:要求低蛋白、低脂肪飲食的腎功能不全患者要控制。
    午餐:新鮮蔬菜,特別是莖葉類綠色蔬菜如芹菜、小青菜、小白菜、菠菜、大白菜及根莖類如白蘿卜、紅蘿卜、蓮藕等蔬菜不受限制,這些蔬菜富含水、脂溶性維生素、植物纖維等成分,除營養之外,對排便也大有幫助,有利于清潔腸道,保持心情愉快,起到間接預防流感的作用。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。祖國醫學認為:牛肉能補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。注意:高鉀患者及消化不良患者少食莖葉類深色蔬菜及牛肉。
晚餐:養胃又養顏的粥中可適量加入鐵棍山藥、百合,軟糯甘甜,滋陰潤肺,在寒冷干燥的冬季吃它們,藥食兩用,豈不美哉。
    霧霾往往是流感的載體,適當多食用荸薺、柚子、橙子等水果,荸薺應清洗干凈,去皮,能甘甜清肺,加快體內新陳代謝,有助于預
防流感的發生。

主講專家


    魏亞東  感染性疾病科副主任,副主任醫師,陜西省第三批名老中醫學術經驗繼承人。師從全國名中醫曹利平主任醫師,對感染性疾病、呼吸系統疾病有較深入研究。
應診時間:周一至周四全天

       

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